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Par Justine Fraioli  - Illustration : © CC/Montage La WTF

M La Vie : le resto vegan et végétarien qu'on M bien

Justine et Enora ont rencontré sa fondatrice

Ce qui nous anime à la Women Trend Family avec Enora, c’est de découvrir des parcours de vie, des femmes qui à un moment de leur existence ont décidé de s’écouter et faire ce dont elles avaient envie.

C’est le cas de Laetitia Recayte qui, à la tête d’un poste important à France Télévisions, a décidé de tout plaquer du jour au lendemain pour ouvrir un restaurant vegan et végétarien à Paris. Audacieuse, bosseuse mais surtout désormais très heureuse, elle… M la vie et c’est ce qu’on a ressenti lorsque nous l’avons rencontrée dans son endroit. Là-bas, la cuisine est bonne, fraîche et savoureuse ! 

Rendez-vous chez M La Vie au 85, rue Montmartre (Paris, 2e) pour goûter ses plats et découvrir son univers !

Justine Fraioli

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Les meilleurs commentaires
kristoch
Merci pour ce resto (ou restau?) de l'avenir: il y a peu on avait de quoi manger pour tout le monde mais mal réparti, maintenant on a plus assez donc il devient indispensable de se passer de viande le plus possible! au delà de la doctrine, du choix de vie et du respect de la vie (d'ailleurs au passage pourquoi tuer des animaux qui vont mourir par accident, maladie ou âge? il en meurt tant chaque jour qui ne sont pas mangés: ???) au delà donc du choix d'être végétarien ou vegan, un constat s'impose: il faut 7 calories végétales et beaucoup beaucoup beaucoup d'eau pour faire 1 seule calorie animale donc... cela ferait 7x plus à manger et pour tout le monde!!!
fabienne
vrai que c'est illogique! qu'il y ait des carnassiers pour débarrasser des cadavres, OK mais pourquoi des prédateurs?! nous ne l'étions pas au départ; y'a un ratage évolutif là! l'amérique du nord ne comptait aucun prédateur avant que celle du sud ne la rejoigne et lorsque ça s'est collé: quel carnage! idem en Nouvelle zélande qui n'a aucun autre prédateur que ceux apportés par l'homme donc rats, chiens et chats! on voit tant d'animaux morts oartout sans arrêt: j'habite à la campagne 99% des animaux morts pourrissent gâchés et on va tuer parmi ceux vivants?! Le pire est que nous ingérons de la viande en décomposition: aavec donc des bactéries tuauses et dévoreuses de chair de viande dont nous sommes faits!!! on fait les difficiles devant du gâté, pourri ou moisi mais en décomposition non! quand on réfléchit un tant soit peu c'est du grand n'importe quoi! cela ne m'étonne pas que ça soit si mauvais pour le corps de manger carnivore...

COMMENTS
Mike62621
Dommage que je sois un pur carnivore car ça m'as donné envie d'y aller.Moi qui ai 25 ans,pas de réseau,pas d'argent mais avec des idées pleins la tête je comprends ce qu'elle veut dire.Merci pour l'article
simpleman4704
le parcours de cette personne est des plus intéressant mais perso même si je mange peu de viande je vais pas y renoncer je dois déjà renoncer a pas mal de choses et si quelques "vedettes" n'avait pas lancé cette mode personne ne la connaîtrait soyons clair je vais finir avec un peu d'humour c normal qu'il y ai de moins en moins d'animaux les vegans bouffent leur herbes
kristoch
Merci pour ce resto (ou restau?) de l'avenir: il y a peu on avait de quoi manger pour tout le monde mais mal réparti, maintenant on a plus assez donc il devient indispensable de se passer de viande le plus possible! au delà de la doctrine, du choix de vie et du respect de la vie (d'ailleurs au passage pourquoi tuer des animaux qui vont mourir par accident, maladie ou âge? il en meurt tant chaque jour qui ne sont pas mangés: ???) au delà donc du choix d'être végétarien ou vegan, un constat s'impose: il faut 7 calories végétales et beaucoup beaucoup beaucoup d'eau pour faire 1 seule calorie animale donc... cela ferait 7x plus à manger et pour tout le monde!!!
fabienne
vrai que c'est illogique! qu'il y ait des carnassiers pour débarrasser des cadavres, OK mais pourquoi des prédateurs?! nous ne l'étions pas au départ; y'a un ratage évolutif là! l'amérique du nord ne comptait aucun prédateur avant que celle du sud ne la rejoigne et lorsque ça s'est collé: quel carnage! idem en Nouvelle zélande qui n'a aucun autre prédateur que ceux apportés par l'homme donc rats, chiens et chats! on voit tant d'animaux morts oartout sans arrêt: j'habite à la campagne 99% des animaux morts pourrissent gâchés et on va tuer parmi ceux vivants?! Le pire est que nous ingérons de la viande en décomposition: aavec donc des bactéries tuauses et dévoreuses de chair de viande dont nous sommes faits!!! on fait les difficiles devant du gâté, pourri ou moisi mais en décomposition non! quand on réfléchit un tant soit peu c'est du grand n'importe quoi! cela ne m'étonne pas que ça soit si mauvais pour le corps de manger carnivore...
Noemi
Hello, j’ai adoré cette petite interview, si j’ai l’occasion de passer un jour près du restau j’irai avec plaisir, j’aime beaucoup les valeurs défendu! 😊☀️
dodoleseum
Super intéressant.. très envie d y aller 👍🏽