La Française Christelle Brua élue meilleure pâtissière du monde

C'est la première fois qu'une femme remporte ce titre !

La WTF Team - 10/10/18 12:00

Mardi 9 octobre, une femme a, pour la première fois, été élue "meilleure pâtissière du monde". Et la lauréate n’est autre que la Française Christelle Brua!

Pour la première fois dans l'histoire, "Les Grandes tables du monde" a décerné le titre de "meilleur pâtissier" à une femme. Ce mardi 9 octobre, l'association, qui réunit 174 établissements répartis dans 25 pays et présents sur cinq continents, a donc élu la cheffe pâtissière française Christelle Brua "meilleure pâtissière du monde" !

Pour David Sinapian, le président de l'association lors du 64e congrès qui se tenait à Marrakech, Christelle Brua est parvenue à se créer "une identité forte, reconnaissable entre mille, qui inspire aujourd’hui toute une génération de chefs", rapporte l'AFP.

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Nouveau portrait ? par @stephanedebourgies merci mon steph ?❤️ !!!! #stephanedebourgies #christellebrua #fredericanton #pastry #patisserie

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Christelle Brua : une cheffe 3 étoiles

À 41 ans, Christelle Brua est aujourd'hui cheffe pâtissière au Pré Catelan, à Paris. Établissement qui compte pas moins de 3 étoiles au Guide Michelin. Ouais, ça pèse.

Son dessert "signature" ? La pomme en sucre soufflé, crème glacée caramel, cidre et sucre pétillant. On ne sait pas vous, mais nous, on y goûterait bien.

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"C’est avec beaucoup d’émotions que je viens de recevoir le prix@valrhonade 'meilleur pâtissier de restaurant au monde' décerné par les@lesgrandestablesdumonde. Merci à mes parents, mes amis, mes proches et tout particulièrement à mon équipe si précieuse", a-t-elle déclaré sur son compte Instagram. Compte qui, soit dit en passant, nous excite un peu trop les papilles.

Pas vous ?

COMMENTS

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Arsenic #4285 - 10/10/18 13:08

C’est magnifique ce qu’elle fait, de vrais petits bijoux pour les yeux et pr le ventre :p